14 Feb ¡Saborea y disfruta la gastronomía típica de Madrid!
Madrid es una ciudad famosa, entre otros motivos, por su gastronomía. ¿Te apetece saborear Madrid? Aquí te dejamos nuestros favoritos.
Cocido Madrileño
El cocido madrileño es el plato más típico y famoso de Madrid. Aunque se consume preferiblemente en invierno, nadie puede resistirse a unos buenos garbanzos guisados con verduras, carnes, embutido y tocino de cerdo, acompañado de un buen plato de sopa.
El cocido se sirve habitualmente en tres vuelcos: el primero es el caldo. El segundo son los garbanzos servidos junto con las verduras y patatas y, por último, se sirven las carnes y embutidos o viandas.
Te recomendamos algunos sitios para que pruebes este típico plato madrileño de cuchara:
1.- La Bola – Calle de la Bola, 5
2.- Restaurante Malacatín – Calle de la Ruda, 5 (La Latina)
3.- Casa Álvarez Cervecería – Plaza del Gral. Vara de Rey, 11
Huevos estrellados
El siguiente plato, huevos estrellados, es famoso por la sencillez de sus ingredientes: Huevos fritos, patatas fritas y lonchas de jamón. Si los huevos están revueltos con el jamón y las patatas, son huevos rotos, cualquiera de los dos es una auténtica delicia.
1.- Casa Lucio – Calle de la Cava Baja nº 35
2.- Los Rotos Madrid – Estamos en la calle Huertas nº 74.
Bocadillo de calamares
Otra comida muy emblemática de Madrid y que es muy sencillo: un bocadillo relleno de calamares a la romana, la mejor opción tras una mañana de turismo por la ciudad.
1.- Cervecería La Campana – Calle de Botoneras nº 6
2.-Bar La Ideal – Calle de Botoneras nº 4
3.-El Paraíso del Jamón – Calle Arenal nº 26
Patatas bravas
Y seguimos saboreando patatas, esta vez con las famosas Papas Bravas. Esta vez, patatas fritas cortadas en cuadritos con salsa de tomate ligeramente picante. Si no te gusta esta salsa, siempre tienes la opción de tomarlas con otra hecha con huevo, aceite y ajo, llamada también salsa alioli.
1.- Cervecería Churruca – Calle Churruca nº21
2.- Los Gatos – Calle de Jesús nº2
3.- Santurce – Plaza del General Vara del Rey nº 14
